Carpaccio med røget andebryst: En luksuriøs og smagfuld version
Carpaccio med røget andebryst: En luksuriøs og smagfuld version Carpaccio er en klassisk ret, der stammer fra Italien, og som traditionelt laves med råt kød, ofte oksekød. Denne version med røget andebryst tilføjer en ny dimension til den velkendte ret. Røget andebryst har en dyb, kompleks smag, der komplementerer de friske ingredienser, der typisk anvendes…